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LE GRAND LIVRE DE LA CUISINE

Code EAN13: 9782070657087

Auteur : COLLECTIF

Éditeur : GALLIMARD JEUNE


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Présentation de l'éditeur

Pour tous les repas et pour chaque moment - entrée, plat ou dessert - ce livre de cuisine propose une foule de recettes faciles à faire grâce au pas à pas tout en photos qui illustrent chacune d'elles. Classées du petit-déjeuner au dessert et au pique-nique, ces recettes gourmandes et simples invitent aussi à faire un tour du monde des saveurs en vous faisant découvrir des spécialités d'Italie (pain à l'italienne, pizza), de Grèce (pittas garnies) ou d'Amérique (jambalaya) mais aussi des grands classiques comme le poulet rôti, le ragoût d'agneau ou la tarte aux fraises. Des variantes très rapides à faire sont proposées autour de plats ou d'ingrédients très populaires comme l'oeuf ou la pizza. Une introduction détaillée, avec des conseils diététiques, donne toutes les bases au chef débutant. Les termes de cuisine, les techniques propres à la pâtisserie et tous les ustensiles nécessaires sont expliqués et présentés en photos.
  • ean
    9782070657087
  • Auteur
  • Éditeur
    GALLIMARD JEUNE
  • Genre
    Arts plastiques - Activités
  • Date de parution
    04/09/2014
  • Support
    Poche
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    666 g
  • Hauteur
    275 mm
  • Largeur
    215 mm
  • Épaisseur
    13 mm
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